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STRN
Wine Cask Finish

SIZE 70CL / 700ML

XX% VOL.ALCOHOL (on the bottle)

Né de la collaboration entre Projet JERA et Pascal Leonetti, Meilleur Sommelier de France 2006, il s’agit d’un whisky unique.

Issu d’un Grand Cru Grain & Malt composé de 85% de grain et 15% de malt, vieilli en fûts de vin de Sauternes pour une durée minimale de 4-5 mois. Non chill-filtered et à couleur naturelle, chaque bouteille numérotée reflète un savoir-faire artisanal exceptionnel.

 

Nez : Des odeurs camphrées et balsamiques se mêlent à la fleur d’oranger. L’aération révèle des notes de céréales, d’abricot, de fruits frais, de noix de coco et de vanille bourbon. 

Bouche : Une attaque douce, avec des arômes de fleur d’oranger, de fruits frais, de noix de coco, de vanille bourbon, soulignés par des fragrances balsamiques et camphrées. 

Finale : Longue, marquée par l’abricot, la noix de coco et la vanille bourbon.

 

Détails Techniques :

Alcool : 47.05%

Nombre de bouteilles : 295

Temps de finish : Min. 4-5 mois

Composition : 85% grain, 15% malt

Âge : 5 ans 

Date de mise en bouteille : 28/03/2024 

Contenance : 70 cL

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PMRL
Wine Cask Finish

SIZE 70CL / 700ML

XX% VOL.ALCOHOL (on the bottle)

Projet JERA, en collaboration avec Pascal Leonetti, Meilleur Sommelier de France 2006, vous propose ce whisky Pomerol 3 Ans, un Grand Cru Grain & Malt composé de 70% de grain et 30% de malt. 

Vieilli en fûts de vin de Pomerol pour une durée minimale de 3-4 mois, ce whisky non chill-filtered et à couleur naturelle est numéroté individuellement pour garantir son authenticité.

 

Nez : Des odeurs d'épices comme la cannelle et le clou de girofle, accompagnées de vanille. L’aération dévoile des touches de céréales, de tabac et de tourbe. 

Bouche : Une attaque ferme, avec des notes d'épices, de clou de girofle, de cannelle, de vanille, de céréales, de tabac et de tourbe. 

Finale : Envoûtante, avec des arômes persistants de tabac et de tourbe.

 

Détails Techniques : 

Alcool : 46.50% 

Nombre de bouteilles : 285 

Temps de finish : Min. 3-4 mois 

Composition : 70% grain, 30% malt 

Âge : 3 ans 

Date de mise en bouteille : 03/05/2024 

Contenance : 70 cL

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MRGX
Wine Cask Finish

SIZE 70CL / 700ML

XX% VOL.ALCOHOL (on the bottle)

Projet JERA vous présente un whisky exceptionnel, fruit d'une collaboration avec Pascal Leonetti, Meilleur Sommelier de France 2006. 

Ce finish Margaux 3 Ans, un Grand Cru Grain & Malt, est composé de 70% de grain et 30% de malt, soigneusement sélectionné et affiné dans des fûts de vin de Margaux pour une durée minimale de 3-4 mois. Non chill-filtered et à couleur naturelle, chaque bouteille est numérotée individuellement, garantissant son exclusivité et son caractère unique.

 

Nez : Des odeurs de vanille délicate se mêlent au bois précieux et à une légère touche cendrée. L’aération révèle des notes de cassonade, de raisin sec et de dattes. 

Bouche : Une attaque douce, avec des fragrances de bois précieux, vanille, raisin sec, dattes et cassonade, magnifiées par une touche cendrée. 

Finale : Longue, marquée par des arômes de vanille et de cassonade, avec une texture soyeuse et équilibrée.

 

Détails Techniques : 

Alcool : 46.60% 

Nombre de bouteilles : 301 

Temps de finish : Min. 3-4 mois 

Composition : 70% grain, 30% malt 

Âge : 3 ans 

Date de mise en bouteille : 29/03/2024 

Contenance : 70 cL

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STEL
Wine Cask Finish

SIZE 70CL / 700ML

XX% VOL.ALCOHOL (on the bottle)

Projet JERA, en partenariat avec Pascal Leonetti, Meilleur Sommelier de France 2006, présente ce Whisky 8 Ans, savant assemblage d’un Grand Cru Grain & Malt composé de 85% de grain et 15% de malt, un whisky raffiné vieilli en fûts de vin de Saint-Émilion pour une durée minimale de 4-5 mois. 

Non chill-filtered et à couleur naturelle, chaque bouteille numérotée garantit un produit authentique et d'une grande finesse.

 

Nez : Des odeurs de bois précieux et d'épices, avec de la noix de muscade et des céréales. L’aération révèle des agrumes, de la clémentine et de la fleur d’oranger. 

Bouche : Une attaque dense, avec des arômes d’agrumes, de fleur d’oranger, de clémentine, de céréales, d’épices, de noix de muscade et de bois précieux. 

Finale : Persistante, sur des tons de céréales, de bois précieux et de noix de muscade.

 

Détails Techniques : 

Alcool : 46.80% 

Nombre de bouteilles : 283 

Temps de finish : Min. 4-5 mois 

Composition : 85% grain, 15% malt 

Âge : 8 ans 

Date de mise en bouteille : 27/04/2024 

Contenance : 70 cL

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PROJET JERA Wine Cask Finish Collection © Company SECRET ARTS OF SPIRITS 2014-2024

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